Рецепт овощной запеканки

Продукты для приготовления овощной запеканки:
- 2 крупных картошки
- 300 грамм капусты
- 4 средние моркови
- 300 грамм зеленого горошка (консервы)
- пол-литра молока (два стакана)
- 4 яйца
- 60 грамм сливочного масла
- соль, зелень (петрушка)

Приготовление:

Овощи помыть, очистить и сварить под отдельности в соленой воде. Затем нарезать одинаковыми кусочками. Яйца взбить вместе с солью, добавить мелко порезанную зелень и молоко. Положить овощи и все перемешать. Можно добавить кусочки белого хлеба.

Запекать в духовке 20-25 минут, положив сверху сливочное масло.

Овощная запеканка готова - приятного аппетита!

Также смотрите самые вкусные рецепты для детей