Салат из помидоров и лука

Продукты для приготовления салата на две порции:
- 250-300 грамм свежих подмидор,
- 2 головки сладкого красного лука,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- петрушка,
- соль

Приготовление салата:

Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими кольцами, посолить. Разделить на две части. Сверху положить помидоры, нарезанные кружочками, посолить. Затем берется вторая порция лука и укладывается сверху на помидоры. Полить растительным маслом.

Перед тем как подать на стол, каждую порцию посыпать мелко нарезанной петрушкой. Салат из помидоров и лука готов! К такому салату подойдет жареная рыба.