Салат из свежих огурцов

Продукты для четырех порций салата:

- 1 большой огурец (300-400 грамм по весу)
- 1-2 столовые ложки растительного масла (оливковое или подсолнечное)
- сметана (майонез)
- горчица (по вкусу)
- уксус (1 чайная ложка) или лимонный сок
- укроп, петрушка
- соль

Приготовление салата:

Огурец хорошо вымыть и попробовать, не горький ли он на вкус. Нарезать тонкими кружочками, добавить щепотку соли, перемешать. Распределить по порциям, заправить уксусом или лимонным соком, добавить 1-2 столовые ложки растительного масла,  также можно добавить немного горчицы. Сверху посыпать мелко порезанной петрушкой и укропом. Салат из свежих огурцов готов! Поставить в холодильник на пять минут. Перед тем, как подать на стол добавить сметану или майонез на ваш выбор. Приятного аппетита!