Приготовление вафельных трубочек с начинкой из сгущенки

Чтобы приготовить вафельные трубочки вам понадобится электровафельница.

Продукты примерно на десять трубочек
Тесто:
- 3 яйца
- 100 грамм сливочного масла
- Пол стакана сахара
- 1 стакан муки

Начинка:
- грецкие орехи
- сливочное масло 50-70 грамм
- вареное сгущенное молоко половина банки

Приготовление вафельных трубочек:

Крем для начинки:
Грецкие орехи слегка проколить на сковороде, мелко растолочь. Добавить мягкое, растопленное сливочное масло и пол-банки сгущенки. Перемешать до однородной массы.

Тесто:
Растопить сливочное масло, разбить в него яйца. После этого добавить сахар, муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться немного жидким.

Пользуйтесь инструкцией к вашей электровафельнице. Обычно, на одну вафлю берут две ложки теста.Сначала смазывают вафельницу растительным маслом (для первой вафли). Выливают в вафельницу и плотно закрывают. Печь 1-2 минуты, как вафля подрумяниться, не вынимая из вафельницы размазываем начинку-сгущенку по всей поверхности вафли и быстро сворачиваем (можно пользоваться перчатками или наловчиться делать это с помощью вилки). Здесь главное вафлю не передержать, иначе она высохнет и ее не получиться свернуть трубочкой - она раскрошится.

Сворачиваем и красиво укладываем на тарелку. Вафельные трубочки с начинкой из сгущенки и грецкими орехами готовы!

Смотреть другие праздничные рецепты